El I Encuentro de las Papas arrugadas con mojo 'Del huerto al caldero', contará con actuaciones musicales, actividades infantiles, talleres de cocina gratuitos y acciones en los huertos urbanos del parque de la Mayordomía
El Ayuntamiento repartirá 100 kilos de papas arrugadas y realizará un concurso de mojo
Las Palmas de Gran Canaria, miércoles, 9 de noviembre de 2016.- El Parque de la Mayordomía se convertirá el próximo sábado en un restaurante al aire libre en el que los vecinos de Tamaraceite van a poder degustar más de 100 kilos de papas que serán cocinadas y repartidas entre los asistentes. Así lo ha asegurado esta mañana la concejala del Distrito Tamaraceite-Tenoya-San Lorenzo, Merdedes Sanz, en la rueda de prensa de presentación del I Encuentro de la Papa arrugada con mojo 'Del huerto al caldero', que organiza el Distrito en colaboración con la Unidad Técnica de Medio Ambiente de la Concejalía de Sostenibilidad, y que se va a desarrollar el próximo dia 12 de noviembre desde las 10:00 hasta las 17:00 horas.
El encuentro contará con un programa repleto de actividades por un lado, de tipo lúdicas como talleres infantiles de 11:00 a 13:00 horas, un castillo hinchable de 10:00 a 17:00 horas, una exhibición de lucha canaria masculina y femenina a las 11:00 horas. Además, se producirá la actuación de rondallas y parrandas desde las 15:00 hasta las 17:00 horas, la degustación de 100 kilos de papas que han donado los restaurantes de la zona y un concurso de mojo a las 14:00 horas. Por último, tendrá lugar un pasacalles con papagüevos y charanga a las 14:00 horas, Y por otro lado, otras actividades educativas y sensibilizadoras, como el taller de yoga a las 10:00 horas, talleres gratuitos de cocina, compra sostenible de 11:45 a 12: 30 horas, el taller de 'Cocina en vivo: Fondo de nevera', impartido por el chef Fabio Santana, de 11:00 a 11:30 horas. Una exposición de hortalizas de la red municipal de huertos urbanos desde las 10:30 hasta las 13:00 horas, un taller de 'Reproducción de semillas' de 11:00 a 12:00 horas, la actividad 'Plantas medicinales: Alimentos medicamentos' de 10:30 a 11:45 horas, un taller de comercio justo de 11:30 a 11:45 horas. El desarrollo del taller 'Elabora tu propio yogurt' de 13:00 a 14:00 horas, y la actividad de reutilización de materiales para el huerto-balcón-azotea, de 12:30 a 13:00 horas.
La concejala del Distrito, Mercedes Sanz, ha señalado que “hemos querido organizar un encuentro que gira alrededor de un producto que ha sido elegido recientemente en un concurso como la mejor propuesta culinaria española, por delante de platos tan emblemáticos como el jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella valenciana o la tortilla de papas, fundamentalmente para que los ciudadanos que vengan al Parque de la Mayordomía disfruten de un sábado en familia y además descubran aspectos importantes como el lugar en el que se cultivan los alimentos, como mejorar nuestra dieta, así comprar y consumir de forma sostenible”.
La concejala de Sostenibilidad, Pilar Álvarez, ha segurado por su parte que “los talleres y las actividades gratuitas que desarrollaremos a través de nuestra concejalía en el Parque de la Mayordomía tienen como objetivo fomentar la prevención y contribuir a la reducción de residuos alimenticios domésticos, evitando el despilfarro y al mismo tiempo incidiendo en los buenos hábitos de compra y consumo”.