La Asociación de Vecinos Chaxiraxi de la Villa de Ingenio celebrará sus Fiestas del Cochino los próximos días 26, 27 y 28 de septiembre con diversas actividades que se centrarán en el local de la asociación ubicado en la C/ Párroco Andrés de la Nuez y alrededores.
Por un lado mañana viernes, 26 de septiembre, se celebrará, a partir de las 20:00 horas, un Campeonato de Zanga con premios para los tres primeros clasificados. Al finalizar el torneo habrá música parrandera. La inscripción cuesta 5€.
Para cerrar los actos del sábado, a las 20:30 horas se estrenará el documental “Ingenio, memoria del cochinero”, una película realizada por Juan Vega, Lorenzo González Vera y Alejandro Novelle, contando con la colaboración del Patronato Municipal de Medios de Comunicación. Esta obra tiene como objetivo perpetuar la identidad del pueblo y no olvidar la desaparecida profesión de aquellas personas del municipio que recorrían toda la geografía de Gran Canaria vendiendo cochinos.
Las fiestas finalizarán el domingo 28. Desde muy temprano, sobre las 07:00 horas, se empezará con los preparativos de un cochino asado de 70 kilos y la preparación de una gran paella, comidas que se degustarán en horas del mediodía con el acompañamiento musical de la Parranda La Tarifa. A cada comensal se le pedirá la colaboración de un euro. Mientras se prepara el almuerzo, los más pequeños podrán participar en una divertida gymkhana sobre las 12:30 horas. A las 14 horas se inaugurará un mural en honor a los antiguos cochineros situado en la fachada del local donado por José Luis Artiles y finalmente las fiestas se clausurarán con un acto tradicional: la suelta del cochino, toda una actividad lúdica que tiene como fin acercar los animales a los niños.
"Se trata de unas fiestas que comenzaron a preparar a mediados de los 80 nuestros padres; unas fiestas de tres días porque queremos que sean pequeñas, sencillas y familiares", tal y como las describía en la emisora municipal Radio 10 Ingenio el presidente de la A.V. Chaxiraxi, Nacho Cabrera.