Vídeo: BOCADILLO de PELLA de GOFIO.

Tras la caminata organizada por la Comisión de Fiesta Cueva Almogarén de Juncal de Tejeda, ofrecieron una

comida para los participantes; pero pocos esperaban que en vez del rico sancocho alguien prefiriera salirse del menú y pedir nada más y nada menos que un bocadillo de pella de gofio; fue una vecina del Tablero, nacida en Juncal de Tejeda y con marido de Cercados de Araña quien se atrevió a darle unos bocados a su ingenioso invento que provocó las risas de sus amigos.